!...Payanam...!

இந்தியாவின் இரும்பு மனிதர்' என்று அழைக்கப்பட்டவர் சர்தார் வல்லபாய் பட்டேல். குஜராத் மாநிலத்தில் பிறந்த இவர், இந்தியாவின் முதல் துணைப் பிரதமர் மற்றும் முதல் உள்துறை அமைச்சர் என்னும் பெருமைக்குச் சொந்தக்காரர்.

சர்தார் படேலுக்கு குஜராத் மாநிலத்தின் நர்மதா ஆற்றின் நடுப்பகுதியில் சர்தார் சரோவர் டேமிலிருந்து 3.2 கி.மீ தொலைவில் ‘சாதுபெட்' என்ற இடத்தில் 182 மீட்டரில் பிரமாண்ட சிலை அமைக்க கடந்த 2013-ம் ஆண்டு அப்போதைய குஜராத் முதல்வர் நரேந்திர மோடி அடிக்கல் நாட்டினார். உலகிலேயே உயரமான சிலையாக இது அமையும் என்றும் அப்போது தெரிவிக்கப்பட்டது. இதற்காக ரூ.3,000 கோடி ஒதுக்கீடு செய்யப்பட்டு பிரபல கட்டுமான நிறுவனமான எல் அண்ட் டி அதற்கான பணிகளைச் செய்தது.

இந்நிலையில் ஒற்றுமைக்கான சிலையில் பார்வையாளர்களுக்கான இடத்தில் உள்ள கூரையில் மழை பெய்யவும் ஒழுகத் தொடங்கியுள்ளது.

இதுகுறித்த வீடியோ காட்சியும் ஏஎன் ஐ நிறுவனம் செய்தி வெளியிட்டுள்ளது. நர்மதா மாவட்ட ஆட்சியர் ஐகே பட்டேல், “கூரையில் பழுது ஏதும் ஏற்படவில்லை. அதிக காற்று வேகத்துடன் மழை பெய்வதால் சாரல் அடிக்கிறது. துப்புரவு பணியாளர் நீரை அகற்றி வருகின்றனர்” என்று தெரிவித்துள்ளார்.

    The rainwater has been blown by high-velocity winds inside the viewing gallery It's by design that it has to be kept open for a better view which tourists can enjoy Water accumulation is being promptly tackled by the maintenance team @PMOIndia@CMOGuj@drrajivguptaias
    - Statue Of Unity (@souindia) June 29, 2019

    Viewing Gallery of ₹3000 crore Statue of Unity

    One rain and it gets flooded, water leaking from the roof and front. Such an expensive statue and they couldn't even design it to prevent this.. pic.twitter.com/V4pUQxNVS2
    - Dhruv Rathee (@dhruv_rathee) June 29, 2019

பார்வையாளர்களுக்கான கேலரி ஒற்றுமைக்கான சிலையில் 500 அடி உயரத்தில் உள்ளது.

    The viewing gallery of #StatueOfUnity was flooded with water leaking from the roof & front after a spell of rain.

    Is the design of a 3,000 Cr statue so ill-thought out that it can't even prevent this!

    As usual - Lofty Promises, Tall Claims But Deplorable Delivery! pic.twitter.com/bf7J1zdhT1
    - Raksha Ramaiah (@RakshaRamaiah) June 29, 2019

    Within two Year, Sardar Patel Statue damaged. Rain water entered in the Viewers Gallery.

    Modi Govt Spent 3000 crore Rupees for #StatueOfUnity.

    Can I say this is the clear cut case of #Corruption ? pic.twitter.com/wv8dgaXmB4
    - ZUBER PATEL (@1Patelzuber) June 29, 2019

    Water leaking in 3000 crore Sardar Patel's statue of unity because of Nehru. pic.twitter.com/N6bdQBM7aB
    - TheAgeOfBananas (@iScrew) June 29, 2019

ஆனால் இந்த வீடியோவை நெட்டிசன்கள் பலரும் பகிர்ந்து கமெண்ட் செய்து வருகின்றனர்.

உலகில் அதிகமான மக்களால் குடிக்கப்படும் ஒரு பானம் காபி ஆகும். இந்தியாவில் பெரும்பாலனோர் பால் சேர்த்துதான் காபி குடிக்கிறார்கள். ஆனால் மற்ற நாடுகளில் பெரும்பாலும் பிளாக் காபிதான் அனைவராலும் குடிக்கப்படுகிறது. மேற்கத்திய கலாச்சாரத்தில் புகழ் பெற்ற இந்த பிளாக் காபி பல் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடியது.

பிளாக் காபி குடிப்பதற்கும், எடை குறைப்பிற்கும் நெருங்கிய தொடர்பு உள்ளது. இதில் அதிகளவு காஃபைன் உள்ளது, இதன் முக்கியமான பலன்களில் ஒன்று புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராடுவதாகும். இந்த பதிவில் பிளாக் காபிக்கும், எடை குறைப்பிற்கும் இடையே இருக்கும் ரகசிய தொடர்பு என்னவென்று பார்க்கலாம்.

குளோரோஜெனிக் அமிலம்

எடை குறைப்பில் முக்கியப்பங்கு வகிக்கும் குளோரோஜெனிக் அமிலம் பிளாக் காபியில் அதிகம் உள்ளது. உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் கருப்பு காபியை உட்கொள்ளும்போது, அதில் உள்ள குளோரோஜெனிக் அமிலம் உடலில் குளுக்கோஸ் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது. மேலும் புதிய கொழுப்பு செல்கள் உருவாவதையும் தடுக்கிறது. காஃபின் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலம் நிறைந்த பிளாக் காபியை ஒருவர் குடிக்கும்போதுதான் இந்த செயல்முறை நடைபெறுகிறது. இதில் பால் சேர்க்கும்போது அது எடை குறைப்பிற்கு உதவாது. இது மட்டுமின்றி எடை குறைப்பிற்கு உதவும் பல ஆன்டி ஆக்சிடண்ட்களும் இதில் உள்ளது.

பசியை கட்டுப்படுத்தும்

பிளாக் காபியில் இருக்கும் காஃபைன் வளர்ச்சிதை செயல்பாட்டை தூண்டுவதுடன் ஆற்றலையும் அதிகரிக்கிறது, இது பசியை கட்டுப்படுத்துகிறது. ஒரு கப் பிளாக் காபியில் 5.4 கலோரிகள் உள்ளது, இது கலோரி இல்ல பானம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை சேர்க்கப்படும் போது அது கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும்.

கலோரிகளின் மீதான தாக்கம்

பிளாக் காபி குடிப்பது உங்கள் தினசரி கலோரிகளின் அளவில் பெரிய மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும். கருப்பு காபி வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டைத் தூண்டுவதால், அது உங்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறது. எனவே தினமும் பிளாக் காபி குடிப்பது உங்களுக்கு எடை குறைப்பிற்கு உதவும். உடற்பயிற்சிக்கு முன் பிளாக் காபி குடிப்பது நீங்கள் அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவும்.

நீரின் அளவை குறைக்கும்

சிலர் உடலில் அதிக நீர் மற்றும் கொழுப்புகள் இருப்பதால் அவர்கள் குண்டாக காட்டலாம். பிளாக் காபி குடிப்பது உங்கள் உடலில் இருக்கும் நீரின் அளவை அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்க வைப்பதன் மூலம் குறைக்கும். இந்த முறையில் உங்கள் உடலில் இருக்கும் அதிகப்படியான கொழுப்புகளை பக்க விளைவுகள் இன்றி வெளியேற்ற உதவுகிறது.

எடை இழப்பு

பிளாக் காபி குடிப்பது உங்கள் உடலில் இருக்கும் நீரை சிறுநீர் மூலமாக வெளியேற்றி தற்காலிக எடை குறைப்பிற்கு உதவுகிறது. இதற்கு காரணம் இதில் அதிகளவு இருக்கும் காஃபைன்தான். நிரந்தர எடை இழப்பு என்பது உடலில் இருக்கும் கொழுப்புகள் வெளியேறும்பதுதான் நடக்கும். அதிக கலோரிகளை எரிப்பதன் மூலம் இது நிரந்தர எடை இழப்பிற்கும் வழிவகுக்கிறது. அதிக கலோரிகள் தொடர்ந்து எரிக்கப்படும் போது உங்கள் எடை தானாக குறையும்.

எச்சரிக்கை

எந்த ஆரோக்கிய பொருளாக இருந்தாலும் அதனை அதிகளவில் எடுத்துக்கொள்ளும் போது அது பக்கவிளைவுகளை நிச்சயம் ஏற்படுத்தும். அது பிளாக் காபிக்கும் பொருந்தும். அதிகளவு பிளாக் காபி குடிப்பது ஹைப்பர்டென்ஷனை ஏற்படுத்தும். மேலும் அதிகளவு காஃபைன் உங்களுக்கு பல்வேறு பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தும். ஒருநாளைக்கு இரண்டு கப் பிளாக் காபி மட்டும் குடிப்பது நல்லது.

நமது உடலின் ஆரோக்கியம் என்பது முழுக்க முழுக்க நாம் சாப்பிடும் உணவுகளை நம்பித்தான் இருக்கிறது. எனவே ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டியது ஆரோக்கிய வாழ்விற்கு அவசியமாகிறது. எப்பொழுதும் நாம் சமைக்கும் உணவுகள், காய்கறிகள், அதில் சேர்க்கப்படும் பொருட்கள் மீது கவனம் செலுத்தும் நாம் சமைக்கும் பாத்திரத்தின் மீது கவனம் செலுத்துவதில்லை.

உண்மைதான், நாம் சமைக்கு உபயோகிக்கும் பாத்திரங்கள் உணவின் மீது அதிக ஆதிக்கம் செலுத்தக்கூடும். ஆரோக்கியமான உணவுகள் கூட தவறான பாத்திரத்தில் சமைக்கும்போது விஷமாக மாறக்கூடும். இந்த பதிவில் எந்தெந்த பாத்திரத்தில் சமைப்பது ஆபத்தானது என்பதை பார்க்கலாம்.

செம்பு பாத்திரங்கள்

உணவை சமைப்பதற்கும், பரிமாறுவதற்கும் செம்பு பாத்திரங்கள் மிகவும் ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது. உணவின் வெப்பத்தை நீண்ட நேரம் தக்க வைக்கும் குணம் செம்பு பாத்திரத்திற்கு உள்ளது. ஆனால் உப்பு அதிகமிருக்கும் உணவுகளை செம்பு பாத்திரத்தில் சமைப்பதை தவிர்ப்பது நல்லது. ஏனெனில் உப்பில் இருக்கும் அயோடின் தாமிரத்துடன் எளிதில் வினைபுரியக்கூடாது. இதனால் அதிக செம்பு துகள்கள் வெளிப்பட வாய்ப்புள்ளது. இந்த பாத்திரத்தில் சமைப்பதற்கு முன் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டியது அவசியமாகும்.

அலுமினிய பாத்திரங்கள்

சமைப்பதற்கு அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு பாத்திரம் அலுமினிய பாத்திரம் ஆகும். சமைக்கும் போதும், பரிமாறும் போட்டும் இந்த பாத்திரம் மிகவும் வசதியானதாகவும், ஈர்க்கக்கூடியதாகவும் இருக்கும். " மின்னுவதெல்லாம் பொன்னல்ல " எனும் பழமொழி இதற்கு சரியாக பொருந்த கூடியது. அலுமினிய பாத்திரம் விரைவில் சூடேறிவிடும், மேலும் அமிலத்துவம் வாய்ந்த காய்கறிகளுடன் எளிதில் வினைபுரியும். இதனால் உங்கள் உணவில் பல பாதிப்புகள் ஏற்படும். இந்த வேதியியல் வினைகள் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் மீது பெரிய பாதிப்புகளை உண்டாக்கும்.

வெண்கல பாத்திரங்கள்

நமது முன்னோர்கள் வெண்கல பாத்திரங்களில் சமைப்பதை நாம் பார்த்திருப்போம், மிகவும் கடினமான அந்த பாத்திரத்தை தூக்குவதே நமக்கு பெரிய வேலையாக இருக்கும். பொதுவாகவே வெண்கல பாத்திரங்களில் சமைப்பதும், சாப்பிடுவதும் ஆரோக்கியமானது என்ற கருத்து நிலவுகிறது. ஆனால் வெண்கல பாத்திரத்தில் சாப்பிடுவது அதில் சமைப்பது அவ்வளவு ஆரோக்கியமானதல்ல. சூடாக இருக்கும் வெண்கல பாத்திரம் உப்பு மற்றும் அமில உணவுகளுடன் எளிதில் வினைபுரிந்து விடும். இது உங்கள் உணவிற்கும், ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லதல்ல.

ஸ்டெயின்லெஸ் பாத்திரங்கள்

உலகளவில் உணவு சமைக்க அதிக பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரங்களில் ஒன்று ஸ்டெயின்லெஸ் பாத்திரங்கள் ஆகும். ஆனால் உணவு சமைப்பதற்கு இது ஆரோக்கியமான வழி என்பது பலரும் அறியாத ஒன்றாகும். இந்த துருப்பிடிக்காத பாத்திரம் முழுவதும் உலோக அலாய் ஆகும். இது குரோமியம், நிக்கல், சிலிக்கான் மற்றும் கார்பன் கலந்த கலவையாகும். ஸ்டெயின்லெஸ் அமில உணவுகளுடன் வினைபுரிவதில்லை. ஆனால் இதனை வாங்கும் முன் அதன் தரத்தை பரிசோதிப்பது நல்லது. ஏனெனில் இதில் இருக்கும் உலோக கலவைகள் சரியான விதத்தில் கலக்காவிட்டால் பல ஆபத்துக்களை உண்டாக்கும். எனவே எப்பொழுதும் தரமான ஸ்டெயின்லெஸ் பாத்திரங்களை பார்த்து வாங்கவும்.

சரியான பாத்திரம்

மற்ற பாத்திரங்களை போல அல்லாமல் இரும்பு பாத்திரம் அதன் இயற்கையான இரும்பு வெளியிடுதலால் சமைப்பதற்கு சிறந்த பாத்திரமாக விளங்குகிறது. இது நமது உடலின் செயல்பாடுகளுக்கு மிகவும் ஏற்றதாகும். ஆய்வுகளின் படி இரும்பு பாத்திரங்களில் சமைத்து சாப்பிடுவது குழந்தை பெற்று கொள்ள விரும்பும் பெண்களுக்கும் மிகவும் ஏற்றதாகும். இது வெளியிடும் பொருட்கள் கருவில் வளரும் குழந்தைக்கு மிகவும் அவசியமானதாகும்.

ஆந்திர முதல்வர் ஜெகன்மோகன் ரெட்டி அடுத்தடுத்து பல்வேறு அதிரடியான திட்டங்களை செயல்படுத்தி வருகிறார். இந்த வரிசையில் அடுத்ததாக ஒரு அருமையான திட்டத்திற்கான பணிகள் தற்போது தொடங்கப்பட்டுள்ளன.

பெட்ரோல் மற்றும் டீசல் ஆகிய எரிபொருட்களில் இயங்கும் வாகனங்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு மிக கடுமையான பாதிப்பை ஏற்படுத்தி வருகின்றன. எனவே சுற்றுச்சூழலை பாதுகாப்பதற்காக உலகின் பல்வேறு நாடுகளும், பெட்ரோல் மற்றும் டீசலில் இயங்கும் வாகனங்களின் பயன்பாட்டை வேகமாக குறைத்து வருகின்றன. இதற்கு இந்தியாவும் விதிவிலக்கு அல்ல.
இந்தியாவையே திரும்பி பார்க்க வைத்த ஆந்திர முதல்வர் ஜெகன்மோகன் ரெட்டியின் அடுத்த அதிரடி இதுதான்...

பிரதமர் மோடி தலைமையிலான மத்திய அரசானது, பெட்ரோல், டீசல் வாகனங்களுக்கு பதிலாக எலெக்ட்ரிக் வாகனங்களை ஊக்குவிக்கும் பல்வேறு நடவடிக்கைகளை தீவிரமாக எடுத்து வருகிறது. இதன் ஒரு பகுதியாக பெட்ரோல், டீசல் வாகனங்களுக்கான பதிவு கட்டணம் மற்றும் பதிவை புதுப்பிப்பதற்கான கட்டணங்களை மிக கடுமையாக உயர்த்த திட்டமிட்டு வருவதாக சமீபத்தில் தகவல்கள் வெளியானது.

அதே நேரத்தில் ஃபேம் இந்தியா திட்டத்தின் கீழ் எலெக்ட்ரிக் வாகனங்களுக்கு மத்திய அரசு மானியம் வழங்குகிறது. இது போன்ற நடவடிக்கைகள் எல்லாம் ஓர் உதாரணம் மட்டுமே. இந்தியாவில் எலெக்ட்ரிக் வாகனங்களின் பயன்பாட்டை அதிகரிப்பதற்காக இன்னும் பல்வேறு ஆக்கப்பூர்வமான நடவடிக்கைகளை மத்திய அரசு எடுத்து வருகிறது.

இந்தியாவின் பல்வேறு மாநில அரசுகளும் கூட எலெக்ட்ரிக் வாகனங்களின் பயன்பாட்டை அதிகரிப்பதில் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளன. முதல்வர் ஜெகன்மோகன் ரெட்டி தலைமையிலான ஒய்எஸ்ஆர் காங்கிரஸ் கட்சியின் ஆட்சி நடைபெற்று வரும் ஆந்திர பிரதேசமும் இதில் ஒன்று. ஆந்திர மாநிலத்திற்கு சமீபத்தில் நாடாளுமன்ற தேர்தலுடன் சேர்த்து சட்டமன்ற தேர்தலும் நடைபெற்றது.

இதில், சந்திரபாபு நாயுடுவின் தெலுங்கு தேசம் கட்சியை வீழ்த்தி ஜெகன்மோகன் ரெட்டியின் ஒய்எஸ்ஆர் காங்கிரஸ் கட்சி ஆட்சியை பிடித்தது. இதன்பின் முதல்வர் அரியணையில் ஏறிய ஜெகன்மோகன் ரெட்டி, பல்வேறு அதிரடியான திட்டங்களை வரிசையாக அறிவித்து வருகிறார். அவரது திட்டங்கள் எல்லாம் ஒட்டுமொத்த இந்தியாவையும் திரும்பி பார்க்க வைக்கும் வகையில் உள்ளன.
இந்தியாவையே திரும்பி பார்க்க வைத்த ஆந்திர முதல்வர் ஜெகன்மோகன் ரெட்டியின் அடுத்த அதிரடி இதுதான்...

இந்த சூழலில் ஆந்திர பிரதேச மாநில சாலை போக்குவரத்து கழகத்தை (Andhra Pradesh State Road Transport Corporation - APSRTC), ஆந்திர பிரதேச மாநில அரசுடன் இணைப்பதற்கான பணிகள் தற்போது தொடங்கப்பட்டுள்ளன. மிக நீண்ட காலமாக இருந்து வரும் தொழிலாளர்களின் பிரச்னைகளை களைவதற்கு இந்த இணைப்பு சரியான தீர்வு என தொழிற்சங்கங்களும் கருத்து தெரிவித்துள்ளன.

முன்னதாக இந்த இணைப்பில் உள்ள பிரச்னைகளை களைவதற்காகவும், வழிகாட்டு நடைமுறைகளை தயாரிப்பதற்காகவும் உயர்மட்ட குழு ஒன்று அமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஏபிஎஸ்ஆர்டிசி-யின் முன்னாள் துணை தலைவர் மற்றும் நிர்வாக இயக்குனர் ஆஞ்சநேய ரெட்டி தலைமையில் இந்த உயர்மட்ட குழு அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

இதில், போக்குவரத்து துறையின் முதன்மை செயலாளர் கிருஷ்ணபாபு, நிதித்துறையின் முதன்மை செயலாளர் சத்தியநாராயணா உள்பட பல்வேறு உறுப்பினர்கள் இடம்பெற்றுள்ளனர். இந்த சூழலில் ஆந்திர மாநில முதல் அமைச்சர் ஒய்எஸ் ஜெகன்மோகன் ரெட்டியை இந்த உயர்மட்ட குழு சமீபத்தில் சந்தித்து பேசியது.

அப்போது ஆந்திர பிரதேச மாநில சாலை போக்குவரத்து கழகம் அதிகப்படியான எலெக்ட்ரிக் பஸ்களை இயக்க வேண்டும் என தான் விரும்புவதாக அவர்களிடம் ஜெகன்மோகன் ரெட்டி கூறியுள்ளார். அத்துடன் இதற்கான அனைத்து வழிகளையும் ஆராயும்படியும், அதன்பின் ஆந்திர பிரதேச மாநில சாலை போக்குவரத்து கழகத்தில் அதிக எலெக்ட்ரிக் பஸ்களை அறிமுகம் செய்யும்படியும் அவர் உத்தரவிட்டுள்ளார்.

இதற்காக மத்திய அரசு வழங்கும் மானியங்கள் மற்றும் சலுகைகள் தொடர்பாக ஆராயும்படியும் அதிகாரிகளிடம் அவர் கேட்டு கொண்டுள்ளதாக தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன. டீசலில் இயங்கும் பஸ்களை காட்டிலும் எலெக்ட்ரிக் பஸ்களை இயக்குவதற்கு செலவு குறைவாகதான் இருக்கும். இதன் மூலம் ஏபிஎஸ்ஆர்டிசி கணிசமான லாபம் ஈட்ட முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

ஆந்திர முன்னாள் முதல்வர் சந்திரபாபு நாயுடுவிற்கும், ஜெகன்மோகன் ரெட்டிக்கும் பல்வேறு விஷயங்களில் கருத்து வேறுபாடுகள் இருந்தாலும், எலெக்ட்ரிக் வாகனங்களை ஊக்குவிக்கும் விஷயத்தில் இருவரும் ஒன்றுபோலவே செயல்படுகின்றனர். எலெக்ட்ரிக் வாகனங்களின் பயன்பாட்டை அதிகரிப்பதில் சந்திரபாபு நாயுடுவும் அதிக ஆர்வம் காட்டினார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
இந்தியாவையே திரும்பி பார்க்க வைத்த ஆந்திர முதல்வர் ஜெகன்மோகன் ரெட்டியின் அடுத்த அதிரடி இதுதான்...

முன்னதாக தற்போதைய பொருளாதார நிலை, ஊழியர்களுக்கு வழங்க வேண்டியுள்ள சம்பள பாக்கி ஆகிய விஷயங்களை நன்கு ஆராயும்படியும், உயர்மட்ட கமிட்டியிடம் ஜெகன்மோகன் ரெட்டி கேட்டு கொண்டுள்ளார். அத்துடன் தொழிலாளர்களின் நலனை முன்னிறுத்தி, அதற்கேற்ப இணைப்பு வழிமுறைகளை உருவாக்கும்படியும் அவர் அதிகாரிகளுக்கு உத்தரவிட்டுள்ளார்.